Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn?
Ai có thể từ chối được đĩa tôm này?

Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn?

Thứ Sáu, ngày 27/05/2011 16:00 PM (GMT+7) Đảm bảo rằng nhìn đĩa tôm hấp này là bạn sẽ muốn ăn luôn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Thành phần (2 người ăn)

- 8 con tôm lớn (khoảng 250g)

- 2-3 củ tỏi bóc vỏ và thái nhỏ

- 2 muỗng canh rượu vang

Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn? - 1

- ½ muỗng cà phê nước tương

- Hạt tiêu trắng

- 1-2 cây hành lá xắt khúc

2. Chế biến

Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn? - 2

- Chuẩn bị nồi nước để đun sôi

- Tôm cắt bỏ râu, làm sạch

- Lót dưới đĩa một lớp gừng và hành lá

Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn? - 3

- Sắp xếp các con tôm trên đĩa hấp, đặt trên gừng và hành. Cho 1 muỗng canh rượu lên trên tôm, nhớ là đổ đều.

- Trong bát nhỏ, trộn tỏi băm, nước tương, hạt tiêu trắng, dầu mè, 1 muỗng canh rượu vang. Rưới đều hỗn hợp này lên mình tôm, để cho tôm ngấm dần đều.

Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn? - 4

- Khi nước trong nồi được đun sôi, đặt đĩa lên giá hấp, tăng nhiệt để hơi nước bốc lên mạnh hơn, hấp cho đến khi tôm chín, chỉ cần vài phút. Không nên hấp quá lâu, tôm hấp sẽ trở nên cứng và dai. Trang trí với hành lá hoặc rau mùi nếu bạn muốn.

Còn gì ngon hơn món tôm hấp của bạn? - 5

Đảm bảo rằng nhìn đĩa tôm hấp này là bạn sẽ muốn ăn luôn. Chúc các bạn ngon miệng!

Bình (Theo NC)
(1077 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7