Cơm rang dứa ngon và lạ mắt
Com rang dứa ngon đẹp mắt

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt

Thứ Năm, ngày 19/01/2012 17:00 PM (GMT+7) Món cơm rang đã ngon lại được trình bày rất đẹp mắt bằng đĩa dứa nữa. Các bạn cùng thử trổ tài nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1.    Nguyên liệu

-    5 chén cơm

-    1 chén dứa

-    8 con tôm bóc vỏ làm sạch

-    ½ quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

-    1 chén đậu xanh đông lạnh

-    ½ chén dừa mảnh, chiên trên chảo

-    2 nhánh sả, thái mỏng

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 1

-    2 tép tỏi băm nhỏ

-    2 muỗng cà phê nước mắm tỏi ớt

-    2 muỗng canh nước tương

-    3 muỗng canh dầu ăn

-    Muối và hạt tiêu

2.    Chế biến

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 2

Trong chảo chiên nhỏ, cho dừa thái mảnh vào chiên cho đến khi dừa thơm và hơi vàng, múc ra bát và để sang bên.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 3

Đun nóng dầu trong chảo lớn, thêm sả và tỏi vào xào cho đến khi thơm, khoảng 2 phút.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 4

Khuấy đều với nước mắm tỏi, dứa, tôm, ớt chuông và đậu Hà Lan trong vòng 3 phút cho đến khi tôm chuyển màu vàng nâu và cuộn tròn lại.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 5

Cho cơm, nước tương, muối và hạt tiêu vào, khuấy đều cho đến khi các gia vị ngấm và khô lại, khoảng 3-4 phút.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 6

Tắt bếp, rắc dừa chiên lên trên và đảo đều.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 1

Múc món ăn ra bát và thưởng thức. Nếu muốn đẹp mắt, bạn có thể tạo hình nửa quả dứa thành cái bát, và cho cơm rang vào đó. Món ăn nhìn hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cơm rang dứa ngon và lạ mắt - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

BB (Theo RR)
(1078 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7