Cơm ngon với chạch đồng rang muối
Chạch rang muối

Cơm ngon với chạch đồng rang muối

Thứ Sáu, ngày 01/02/2013 10:35 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì

Là món ăn dân dã nhưng ai cũng thích hương vị hấp dẫn của chạch đồng rang muối.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Chạch rang muối đem lại cảm giác giòn tan trong miệng, đầy mê hoặc và hấp dẫn. Chấm chạch kèm với gia vị, chanh, ớt và ăn ghém cùng dưa chuột vừa ngon lại vừa lạ miệng.

Nguyên liệu:

- Chạch đồng: 3 lạng
- Bột chiên giòn
- Gia vị, hạt tiêu, bột nêm, bột muối.
- Xà lách, dưa chuột

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 1

Cách làm:

Bước 1: Dùng dấm và muối xoa vào mình chạch, bóp thật kỹ cho đến khi chạch hết nhớt. Rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, cắt bỏ đầu và ruột chạch.

Bước 2: Để ráo chạch rồi cho vào bát. Ướp 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu.

Để chạch ngấm gia vị trong 10 phút rồi đổ tiếp 3 thìa cà phê bột chiên giòn vào để ngấm thêm 5 phút.

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 2

Bước 3: Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng già, thả từng con chạch vào chảo. Để chạch chuyển sang màu cánh gián, lật, rán mặt kia là được.

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 3

Bước 4: Bày ra đĩa nào, rắc bột muối lên đĩa chạch đang nóng giòn.

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 4

Thưởng thức chạch rang muối trong thời tiết này thật là tuyệt!

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 5

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 6

Chúc các bạn thành công với chạch rang muối!

Thanh Hà

Món ngon tại Bếp Eva:

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 7

Chạch om chuối xanh

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 8

Chạch nấu hoa chuối

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 9

Cá rô phi hấp

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 10

Cá rô phi hấp nấm tuyết

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 11

5 món vịt xào

Cơm ngon với chạch đồng rang muối - 12

Cá hấp lá bạc hà

(1067 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Thông tin doanh nghiệp
Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7! Đến hẹn lại lên, nhận quà Thứ 7!
“Chào thứ 7 may mắn” của Deca.vn lại gặp lại các khách hàng...
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Cơm ngon với chạch đồng rang muối


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7