Cơm chiên xá xíu
Cơm chiên xá xíu

Cơm chiên xá xíu

Thứ Hai, ngày 13/12/2010 08:30 AM (GMT+7) Không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn cũng sẽ rất yêu thích món cơm chiên vàng ruộm cùng vị thịt xá xíu thấm thía và trứng gà béo nhẹ.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu:

- cơm trắng 1 chén

- trứng gà 2 cái

- thịt xá xíu 300 gr

- cà rốt 1 củ

- ớt sừng 1 trái

- Dưa leo, cà chua

- Ngò rí, hành lá

- Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, tiêu

Cơm chiên xá xíu - 1

2. Chế biến

- Nghệ gọt vỏ, xắt lát, giã nhuyễn, ép lấy ít nước. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, xắt hạt lựu. Ớt sừng rửa sạch, bỏ ruột, xắt hạt lựu. Dưa leo rửa sạch, xắt lát. Cà chua rửa sạch, xắt khoanh. Thịt xá xíu xắt hạt lựu lớn. Luộc chín 1 cái trứng gà. Hành lá lặt rửa sạch, xắt nhuyễn.

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng, đập trứng gà vào chảo, cho cơm vào chiên đến khi hạt cơm săn lại. Cho tiếp thịt xá xíu, cà rốt, ớt vào trộn đều. Nêm vào chảo 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều, rắc hành lá. Ăn kèm dưa leo, cà chua.

(Theo Bếp gia đình)
(1091 bình chọn, 7/10 điểm)

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7