Chị em làm món Tép rang khế chua nhé!
Tép rang khế chua ngon cực nhé!

Chị em làm món Tép rang khế chua nhé!

Thứ Bảy, ngày 11/02/2012 07:59 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Món tép rang khế có vị chua nhẹ, thoảng mùi thơm của lá chanh lẫn vị mặn mòi của tép.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, với cách chế biến thật đơn giản nhưng rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Tép tươi: 300 gr
- Hành tím, tỏi mỗi loại khoảng 10 gr
- Hạt nêm 1,5 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê đường, tiêu, 2 muỗng nước mắm, dầu ăn.
- Lá chanh non: 5-6 lá
- Khế chua: 1 quả

Cách làm:

Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 1 Bước 1: Rửa sạch tép với nước muối pha hơi mặn, để ráo nước.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 2 Bước 2: cắt bỏ bớt đầu, râu tép.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 3 Bước 3: Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 4 Bước 4: Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 5 Bước 5: Khế chua bỏ viền xung quanh, cắt mỏng hình ngôi sao.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 6 Bước 6: Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng, cho hành và tỏi vào phi dậy mùi thơm.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 7 Bước 7: Cho tép vào đảo đều, khi tép hơi săn lại, cho nước mắm, đường, hạt nêm.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 8 Bước 8: Khi tép đã bắt đầu khô, cho tiếp khế vào, khi khế hơi quắt lại, cho tiếp lá chanh vào, đảo đều.
Chị em làm món Tép rang khế chua nhé! - 9 Bước 9: Trút tép ra đĩa, rắc tiêu bột. Dùng nóng với cơm trắng.


Chúc các bạn ngon miệng!

Đoàn Hà (Eva.vn)
(1088 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7