Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng
Chè đậu xanh hạt sen

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng

Thứ Năm, ngày 09/05/2013 05:00 AM (GMT+7) Chè đậu xanh hạt sen không những ngon, mát mà còn tốt cho sức khỏe.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Đỗ xanh có vị ngọt, tính mát, thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Đặc biệt, đậu xanh khi nấu chè hoặc cháo mà để cả vỏ sẽ giải nhiệt tốt hơn rất nhiều. Chị em hãy thử nấu món chè đậu xanh, hạt sen như thế này xem nhé!

Nguyên liệu:

- Đỗ xanh: 150 g
- Hạt sen khô: 40 g
- Đường phèn: 80 g

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 1

Cách làm:

Bước 1: Hạt sen khô rửa sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 2

Bước 2: Ngâm đỗ xanh trong nước lạnh, nhặt bỏ những hạt nổi lên, ngâm khoảng 2 tiếng rồi vớt ra để ráo.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 3

Bước 3: Cho đỗ xanh và hạt sen vào ninh cùng.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 4

Bước 4: Đến khi thấy hạt sen mềm thì vớt hạt sen ra để riêng.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 5

Bước 5: Cho đỗ xanh vào máy xay nhuyễn.

Sau đó đổ vào nồi thêm đường phèn nấu đến khi đường hoàn toàn tan chảy.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 6

Bước 6: Cuối cùng cho hạt sen vào đun sôi lại rồi cho chè ra bát.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 7

Chè đậu xanh hạt sen không những giải nhiệt mùa hè rất tốt mà còn trị nhiều bệnh cho cả trẻ em, người lớn. Đặc biệt với bát chè đậu xanh hạt sen sẽ giúp bồi bổ cơ thể cho những người vừa ốm dậy.

Chè đậu xanh hạt sen bổ dưỡng - 8

Chúc bạn thành công với chè đậu xanh hạt sen!

Hương Quý
(1202 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7