Tôm sẽ giòn ngon hơn bằng bàn tay của bạn. Chế biến tôm được giòn thơmThứ bẩy, 19/03/2011, 05:00 AM (GMT+7) Bạn có biết vì sao món tôm được chế biến bởi các đầu bếp chuyên nghiệp thường giòn và ngon. Hãy làm theo mẹo nhỏ dưới đây để có được kết quả như thế.Bếp Eva liên tục cập nhật những công thức, video chế biến món ăn mới, hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm nấu ăn của bạn trên Eva.vn Tôm sau khi đã làm sạch và để ráo nước, hãy ướp ngay với đường và muối theo tỷ lệ cứ 500g tôm thì ướp 1 muỗng canh muối + 3 muỗng canh đường, để khoảng 15 – 20 phút Trong quá trình ướp, tôm tiết ra một chất giống như một loại men xúc tác kết hợp với vị mặn (muối), ngọt (đường) sẽ làm cho vỏ và thịt tôm cứng, giòn hơn khi nấu. Trước khi rim, xào, hấp…, nên rửa tôm để giảm mặn và mất vị tanh trong quá trình tẩm ướp. (Theo PNO)
(1196 bình chọn, 7/10 điểm)
 
Thích và chia sẻ bài này trên:
Thông tin doanh nghiệp
Tin Bếp Eva nhiều người đọc 4 món ngon từ hoa thiên lý
 Chiều mát ăn các món sườn rang Tự làm sữa chua mít ngon mát tại nhà Sinh tố bơ, bạc hà mát rượi 3 món gỏi, nộm hải sản hấp dẫn Nước chua mùa hè: Thèm chảy nước miếng Bánh mousse dâu tằm mát lạnh Ngất ngây ẩm thực cao nguyên Đà Lạt Sò xào hành tây - Món nhậu cho chàng Chè đậu đỏ bí ngô thanh nhiệt |
|||||||||
-Video-Clip-Jennifer-Lopez-Pitbull.jpg){kind=small}
Chế biến tôm được giòn thơmHom nay an gi: Công thức nấu ăn hằng ngày | Nấu ăn cuối tuần | Bếp EvaTin Phụ nữ | Lam dep| Thoi Trang| Điểm báo giá cả khuyến mại© Copyright 2004-2013 EVA.VN, all rights reserved. Sử dụng phần mềm EVA OCM 5.1. Cơ quan chủ quản: Công ty Cổ phần Quảng cáo Trực tuyến 24H. Trụ sở: Tầng 12, Tòa nhà Geleximco, 36 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, TP Hà Nội. Tel: (84-4) 3512 1806 - Fax: (84-4) 3512 1804. VPĐD: Tầng 5 – Toà nhà Hải Âu - 39B Trường Sơn, P2, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh. Tel: (84-8) 3848 9845 - Fax: (84-8) 3848 6519. |
 |
|
Phụ nữ ,Iphone 5, VN , Project Runway , Vietnam Got Talent , Ly Nha Ky , Cap doi hoan hao , Buoc nhay hoan vu, Vua dau bep , Giong hat viet nhi , Dem hoi chan dai 7 , Ngoai Tinh , nhac, lich van nien,mang thai,tinh yeu gioi tinh,hoi xoay dap xoay,hai hoai linh,Tam su tinh yeu, hom nay an gi,benh tay chan mieng, mp3, bao, Qua tang cuoc song VTV3,Nghe nhac, PHU NU,game,GAME HAY,tin tuc trong ngay,lam dep ,thoi trang,phu nu mang thai,kinh nghiem hay,viec lam,tuyen dung, phim,the thao,ngoc trinh, BONG DA,gia vang, Bao gia dinh , the gioi phu nu, Thoi trang cong so, Ipad, nhạc sàn , Diem thi dai hoc 2013, Diem chuan dai hoc 2013 |
| X | ||||||
| CN | T2 | T3 | T4 | T5 | T6 | T7 |