Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn
Chả cá chiên xù

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn

Thứ Hai, ngày 29/10/2012 08:32 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Thay vì làm chả cá rán bạn thử đổi vị với chả cá chiên xù xem sao nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Chả cá tươi: 200 g
- Bột chiên giòn: 1 gói
- Bột chiên xù: 1 gói
- Trứng gà: 1 - 2 quả

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 1

Cách làm:

Bước 1: Nặn chả cá thành từng viên tròn rồi ấn dẹt, rán sơ qua.

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 2

Sau đó gắp chả ra đĩa qua một lớp giấy thấm dầu.

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 3

Bước 2: Chuẩn bị một bát bột chiên giòn, 1 bát bột chiên xù, một quả trứng gà đánh tan.

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 4

Bước 3: Lần lượt lăn từng miếng chả cá qua lớp bột.

Đầu tiên là bột chiên giòn. Tiếp đến là lớp trứng gà. Cuối cùng là bột chiên xù.

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 5

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 6

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đổ dầu vào đợi sôi rồi thả chả cá vào rán chín vàng hai mặt.

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 7

Bước 5: Khi chả chín gắp ra đĩa qua một lớp lót giấy thấm dầu rồi dùng nóng.

Chả cá chiên xù chấm cùng tương ớt ăn rất ngon. Lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong mềm thơm bởi hương thơm của chả cá.

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 8

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 9

Lưu ý:  Để món chả cá ngon hơn, bạn có thể cho thêm mực, như vậy chả sẽ xốp,  thơm ngon hơn rất nhiều.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Quý Phạm

Món ngon tại Bếp Eva:

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 10

Chả cá thu

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 11

Chả cá lăng

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 12

Chả cá lăng kiểu Thái

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 13

Chả cá thác lác

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 14

Chả cá khoai tây

Chả cá chiên xù đầy hấp dẫn - 15

Chả cá ngần

(1206 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7