Cật heo xào thập cẩm
Cật heo xào thập cẩm

Cật heo xào thập cẩm

Thứ Sáu, ngày 02/11/2012 08:48 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Món ăn vừa đơn giản, dễ làm lại khiến bữa cơm thêm hấp dẫn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Cật heo: 2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Cần tây: 2 nhánh
- Tỏi tây: 1 nhánh
- Nấm hương: 10 tai
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, dầu hào, mì chính.

Cật heo xào thập cẩm - 1

Cách làm:

Bước 1: Cật heo bổ đôi, cắt bỏ phần trắng, rửa sạch bằng nước muối hoặc chanh tươi.

Cật heo xào thập cẩm - 2

Bước 2: Khứa nhẹ các lớp nhỏ trên mình cật rồi thái mỏng vừa miếng ăn. Ướp cật với hành khô và một ít bột nêm.

Cật heo xào thập cẩm - 3

Bước 3: Chuẩn bị rửa sạch nấm hương ngâm nước ấm, cắt đôi, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, hành tây, tỏi tây rửa sạch đập dập thái khúc.

Cật heo xào thập cẩm - 4

Bước 4: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho cật vào xào xơ qua.

Bước 5: Tiếp đến là nấm hương.

Bước 6: Cho cà rốt vào đảo nhanh tay.

Cật heo xào thập cẩm - 5

Bước 7: Cuối cùng là hành, tỏi tây. Nêm một chút gia vị cùng dầu hào để món xào được hấp dẫn. Những bước này nên xào với lửa to. Rau sẽ xanh hơn.

Cật heo xào thập cẩm - 6

Bước 8: Dùng cật heo xào ngay khi còn nóng.

Cật heo xào thập cẩm - 7

Cật heo xào thập cẩm - 8

Cật heo xào thập cẩm - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Hương Quý

Món ngon tại Bếp Eva:

Cật heo xào thập cẩm - 10

Cật heo xào lá hẹ

Cật heo xào thập cẩm - 11

Thịt bò hầm khoai tây

Cật heo xào thập cẩm - 12

Thịt bò cuộn cà rốt

Cật heo xào thập cẩm - 13

Măng xào tôm thịt

Cật heo xào thập cẩm - 14

Thịt xào giá mướp

Cật heo xào thập cẩm - 15

Thịt bò xào măng tây

(1094 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7