Cánh gà om dầu mè siêu ngon
Cánh gà om dầu mè

Cánh gà om dầu mè siêu ngon

Thứ Ba, ngày 07/08/2012 08:58 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Món ăn sẽ mang lại hương vị mới lạ cho bữa cơm gia đình bạn.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món cánh gà om dầu mè dễ làm nhưng đảm bảo thơm ngon đặc biệt:

Nguyên liệu:

- Cánh gà: 400gr
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 mẩu to
- Vừng rang chín: 1 thìa đầy (thìa ăn cơm)
- Dầu hào: 2 thìa ăn cơm đầy
- Dầu mè: 2 thìa ăn cơm đầy
- Hạt tiêu, hạt nêm, mắm

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 1

Thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, ướp cùng 1 chút mắm và hạt nêm để trong khoảng 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Sau đó cho vào áp chảo ở mức lửa nhỏ cho tới khi hai mặt của cánh gà ngả màu vàng (không cho dầu ăn).

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 2

Bước 2: Gừng cạo vỏ, thái chỉ. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 3

Bước 3: Khi gà áp chảo vàng hai mặt thì gắp ra đĩa. Cho hai thìa dầu mè vào chảo cùng tỏi và gừng.

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 4

Bước 4: Phi thơm tỏi và gừng, cho cánh gà vào đảo đều vài lần.

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 5

Bước 5: Cho hai thìa dầu hào vào, đảo đều. Tiếp đến cho khoảng 1/2 bát ăn cơm nước vào đun tới khi nước sôi thì hạ lửa ở mức nhỏ.

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 6

Bước 6: Om gà liu riu cho đến khi gà chín mềm, nước sền sệt thì rắc vừng và hạt tiêu vào. Đảo đều rồi tắt bếp (có thể thêm gia vị cho vừa miệng).

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 7

Bước 7: Cho cánh gà ra đĩa rồi cùng cả nhà thưởng thức nhé!

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 8

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 9

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Các món ngon tại Bếp Eva:

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 11

Cánh gà nướng muối tiêu thơm phức

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 12

Ngao hấp rượu nóng hổi

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 13

Cuối tuần làm chả đậu xanh xương sông

Cánh gà om dầu mè siêu ngon - 14

Tôm biển rang đơn giản mà ngon

Thùy Nguyễn (Eva.vn)
(1084 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7