Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão

Ngày 17/09/2014 00:00 AM (GMT+7)

Rất thích hợp ăn với cơm nóng trong những ngày mùa thu se lạnh hoặc ngày đầu đông. Đặc biệt bạn có thể ăn kèm với cháo, hương vị ngon không kém món ếch Sing. Nếu không tin, bạn hãy thử xem.

Nguyên liệu (dành cho 3 người ăn):

- Gà: ½ con hoặc 500 gr
- Gừng: 1 củ to
- Muối, đường, nước mắm, dầu ăn, hành khô…

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 1

Thực hiện:

Bước 1: Gà rửa thật sạch, dùng kéo hoặc dao cắt thành từng miếng vuông nhỏ như bao diêm.

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 2

Bước 2: Gừng chia 2, ½ đập dập để ướp gà, ½ xắt sợi để cho vào trong quá trình nấu, hành tím đập dập.

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 3

Bước 3: Ướp gà với 1 muỗng gia vị, ½ muỗng đường, 1 thìa café nước màu, gừng và hành đập dập, ướp trong khoảng 15-20 phút.

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 4

Bước 4: Gà sau khi ướp đủ thời gian, đem xào đến khi gà chín sơ với chút dầu ăn và hành khô phi thơm, thêm chút nước xâm xấp mặt và gừng xắt sợi để đun gà chín nhừ, để lửa nhỏ.

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 5

Bước 5: Khi nước ninh trong nồi hơi keo và sánh lại là gà đã chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng ăn, nếu ăn được cay có thể thêm ớt.

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 6

Khi ăn rắc thêm chút mùi cho thơm.

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 7

Cách nấu gà kho gừng thơm ngon ngày mưa bão - 8

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm món gà kho gừng thơm ngon!

Nguồn: [Tên nguồn]

Tin liên quan

Tin bài cùng chủ đề Món ngon mỗi ngày