Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo
Nấu món này cho ngày cuối tuần nhé!

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo

Thứ Sáu, ngày 11/03/2011 15:46 PM (GMT+7) Chỉ với cá và các loại rau ưa thích, cộng thêm gia vị quen thuộc là bạn có thể làm được món ăn ngon này vào cuối tuần rồi đấy!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu

- 1 nhánh cây sả

- Bột me

- 6 củ hành khô

- 8 quả ớt khô chín đỏ

- 3 lát giềng

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo - 1

- 1 củ nghệ

- 3 muỗng canh belacan rang

- 3 muỗng canh rau mùi

- 6 miếng cá

- 10 quả đậu đũa, cắt ngắn

- 1 quả cà tím cắt thành miếng nhỏ

- 1 quả dứa nhỏ chín cắt thành miếng

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo - 2

- Tôm nhỏ

- 5 quả ớt cắt lát

- Gừng thái lát

- 10 lá chanh thái lát

- Lá bạc hà

- 1 chén nước cốt dừa

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo - 3

- Lá tía tô

- Rau thơm mà bạn ưa thích

- Nước trái cây me

2. Chế biến

- Trộn bột me với nước ấm, ngâm 15 phút và chiết xuất lấy nước me

Cá nấu cà rau thơm ngon tuyệt hảo - 4

- Trộn lẫn gia vị với bột , để sang bên. Đun nóng chảo và dầu ăn, xào gia vị cho đến khi có mùi thơm. Thêm vào cá chút muối và khuấy đều với bột gia vị

- Cho thêm vào 5 chén nước để nấu, cho gừng, ớt đỏ vào và nấu trong vòng 15 phút. Thêm vào nước dừa, tôm nhỏ và các loại rau thơm, hâm thêm 15 phút nữa rồi bắc ra

Ăn nóng với cơm rất ngon đấy! 

Peace (Eva.vn)
(1044 bình chọn, 6/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7