Cá chép om dưa nóng hổi
Cá chép om dưa

Cá chép om dưa nóng hổi

Thứ Sáu, ngày 01/11/2013 08:52 AM (GMT+7) Món cá chép om dưa vô cùng thích hợp để cả nhà thưởng thức trong những ngày se lạnh như thế này.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Cá chép làm sạch: 2 con cỡ vừa
Cà chua: 5 quả vừa
Khế chua: 1-2 quả
Dưa chua nén: 1 bát vừa
Hành khô: 2 củ
Hành, răm, thì là
Rau sống ăn kèm
Dầu ăn, súp, bột nêm, mì chính.

Tổng tiền: 55.000 đồng
Thời gian: 45 phút
Khẩu phần: 3 người

Cá chép om dưa nóng hổi - 1

Cách làm:

Bước 1: Cá chép làm sạch nếu con to khứa trên mình cá còn con nhỏ thì để nguyên chiên qua dầu ăn.

Cá chép om dưa nóng hổi - 2

Bước 2: Cà chua, khế rửa sạch cắt miếng vừa.

Cá chép om dưa nóng hổi - 3

Bước 3: Hành hoa, thì là rửa sạch cắt khúc.

Cá chép om dưa nóng hổi - 4

Bước 4: Phi thơm dầu ăn với hành khô cho cà chua vào xào chín, để cà chua mau nhừ nêm 1 thìa bột nêm, đậy kín vung, tiếp đó cho khế vào.

Cá chép om dưa nóng hổi - 5

Bước 5: Khi cá chép chiên vàng 2 mặt đổ phần cà chua xào vào phủ lên mình cá, cho tiếp phần dưa chua vào. Nêm gia vị vừa miệng.

Cá chép om dưa nóng hổi - 6

Đun sôi sau đó hạ bớt lửa đun nhỏ để cá chín và ngấm gia vị. (Nếu phần nước cạn nên thêm nước sôi vào đun tiếp).

Cá chép om dưa nóng hổi - 7

Bước 6: Khi cá chín ngấm đều gia vị thêm hành hoa, thì là cắt khúc cùng 2 thìa con mì chính.

Cá chép om dưa nóng hổi - 8

Nếu gia đình bạn thích ăn nóng có thể đun cá chép om dưa luôn trên bếp gas mini rồi nhúng kèm với các loại rau tùy thích nhé!

Cá chép om dưa nóng hổi - 9

Thời tiết se lạnh là lúc thưởng thức cá chép om dưa hợp nhất nhé!

Cá chép om dưa nóng hổi - 10

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cá chép om dưa!    

Quý Phạm

Món ngon tại Bếp Eva:

Cá chép om dưa nóng hổi - 11

Canh thịt bò dưa chua

Cá chép om dưa nóng hổi - 12

Thịt kho dưa chua

Cá chép om dưa nóng hổi - 13

Canh mực dưa chua

Cá chép om dưa nóng hổi - 14

Canh trai nấu dưa chua

Cá chép om dưa nóng hổi - 15

Canh sườn dưa chua

Cá chép om dưa nóng hổi - 16

Bao tử cá basa nấu dưa

(1163 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7