Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn
Bao tử cá basa nhồi thịt ngon giòn

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn

Thứ Hai, ngày 09/07/2012 05:05 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Không chỉ nấu canh dưa chua rất ngon mà bao tử cá basa đem nhồi thịt và mọc nhĩ rồi chiên giòn cũng vô cùng tuyệt hảo.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Nguyên liệu:

- Bao tử cá basa: 100gr
- Thịt sấn vai: 200gr
- Mộc nhĩ: 2 tai
- Nấm hương: 5 cái
- Bột chiên giòn, chanh, gừng, hành khô, hạt tiêu

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 1

Thực hiện:

Bước 1: Thịt sấn vai rửa sạch, băm nhỏ. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ. Hành bóc vỏ, băm nhỏ.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 2

Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau cùng một ít hạt nêm, gia vị và hạt tiêu.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 3

Bước 3: Vắt một quả chanh, cùng một ít muối vào bao tử cá basa. Bóp đều rồi sả lại với nước để làm sạch bao tử cá.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 4

Bước 4: Bao tử cá basa để ráo nước, ướp cùng một ít gừng băm và hạt nêm.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 5

Bước 5: Nhồi thịt vào trong lòng của bao tử cá basa, ấn chặt cho đến khi đầy.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 6

Bước 6: Lăn từng cái bao tử cá qua bột chiên giòn.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 7

Bước 7: Làm nóng già dầu ăn trong chảo, thả bao tử cá basa vào rán. Để lửa ở mức nhỏ cho nhân thịt nhồi bên trong bao tử cá được chín đều.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 8

Bước 8: Rán bao tử cá ba sa nhồi thịt cho tới khi vàng đều thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 9

Bao tử cá basa nhồi thịt chiên giòn - 10

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Thùy Nguyễn (Eva.vn)
(1142 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7