Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà
Bánh tráng trộn xoài

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà

Thứ Ba, ngày 13/08/2013 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon
Bánh tráng trộn với các nguyên vật liệu đơn giản nhưng lại lấy được lòng người nhất là các bạn sinh viên.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Bánh tráng trộn là món ăn vặt rất được yêu thích tại Sài Gòn. Món ăn vặt này cũng đã bắt đầu lan ra các ngõ ngách ở Hà Nội. Cách làm món bánh này không khó nhé bạn.

Nguyên liệu:

- Bánh tráng
- Xoài xanh
- Tép khô sấy, bò khô
- 5 quả trứng chim cút
- Dầu ăn, sa tế, nước tương, muối ớt Tây Ninh
- Hành tím khô, hành lá
- Đậu phộng

Tổng tiền: 30.000 đồng
Thời gian chế biến: 20 phút

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 1

Cách làm:

Bước 1: Cắt bánh tráng thành các đoạn dài. Nếu thấy dài quá thì các bạn có thể cắt làm đôi nhé ( tùy sở thích của từng người).

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 2

Bước 2: Xoài gọt vỏ, bào thành sợi dài.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 3

Bước 3: Hành tím thái mỏng, phi vàng với dầu ăn. Cho 1 thìa sa tế vào bát hành vừa phi vàng và trộn đều.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 4

Bước 4: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, đổ dầu ăn nóng vào đề làm mỡ hành.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 5

Bước 5: Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bò khô xé sợi nhỏ ( nhà mình có trẻ nhỏ nên mình dùng thịt bò loại không cay nhé). 

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 6

Bước 6: Ở đây mình dùng tép khô đã sấy giòn nên bỏ qua công đoạn chế biến. Bạn nào dùng tép khô chưa qua chế biến thì khi mua về rửa sạch tép, nhặt sạn. Đun nóng dầu ăn, cho tép vào đảo đều đến khi tép vàng và ròn là được nhé.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 7

Bước 7: Đậu phộng rang vàng.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 8

Bước 8: Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu xong, bắt tay vào trộn nào. Cho bánh tráng, xoài xanh vào bát sâu lòng.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 9

Cho tiếp bò khô, tép khô, mỡ hành vào.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 10

Bước 9: Tiếp theo cho nước sa tế hành vào bát.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 11

Rắc ít muối ớt và 1 thìa nước tương vào trộn đều. 

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 12

Bước 10: Vắt thêm 1 trái quất vào để tạo vị chua và mùi thơm. 

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 13

Cuối cùng cho rau răm cắt nhỏ và đậu phộng vào trộn. Xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức nào.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 14

Món bánh tráng trộn thơm thơm, cay cay, mặn mặn, chua chua ăn thật đã miệng. Các bạn nên ăn liền sẽ ngon hơn vì bánh tráng lúc đó vừa ăn, chưa mềm và dính vào nhau.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 15

Nguyên liệu cần thiết và để món bánh tráng trộn ngon chính là ở muối tôm Tây Ninh (các bạn có thể tìm mua ở siêu thị nhé).

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 16

Bánh tráng trộn xoài cực kỳ dễ làm với nguyên liệu đơn giản, các bạn có thể tự mua về làm, vừa ngon rẻ lại đảm bảo vệ sinh và ăn một lần sẽ nhớ mãi món ăn dân dã này đấy.

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 17

Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh tráng trộn xoài!

Little Kem

Món ngon tại Bếp Eva:

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 18

Bánh rán mặn

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 19

Bánh khoai rán

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà - 20

Bánh ngô chiên

(1203 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

BÌNH LUẬN

Bánh tráng trộn xoài ngon tại nhà

(12 bình luận)
Xem bình luận Xem thêm bình luận
vỹ: cần học gấp
0    0
có ai biết có thể chỉ mình đc ko,mình đang muốn mở bán mà ko biết học đâu
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Phượng: bánh tráng trộn
1    0
các bạn ơi cho mình hỏi nước tương là nước mắm à?
tu: nhìn là pk ngon rụ2 ma satế o dâu ma có
0    0
nhìn là biết ngon rồi nhưng sate ở đâu có mà mua
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
diễm my: bình luận
1    4
nhjn hấp dẫn wa nhj
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Trần Thị hồng Linh: Bánh tráng trộn
0    1
Sa tế mua ở đâu vậy bạn và chế biến như thế nào?
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Trần lê trinh: bánh tráng trộn
0    1
thấy ngon ghê nghe đã muốn ăn thử
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời
Xem tiếp bình luận Bình luận 1-6/11 Trang trước, [1], 2, Trang sau

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7