Bánh tôm tự làm ngon như ở Hồ Tây
Bánh tôm ngon như ở Hồ Tây

Bánh tôm tự làm ngon như ở Hồ Tây

Thứ Ba, ngày 06/09/2011 15:00 PM (GMT+7) Không cần phải đi đâu xa, chỉ cần ở nhà và làm theo công thức này là bạn có thể thưởng thức được món bánh tôm mà bạn yêu thích rồi đấy!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

1. Nguyên liệu

2 củ khoai lang lớn

12 con tôm, bóc vỏ, bỏ đầu

1 gói bột làm bánh

Muối và hạt tiêu

Bánh tôm tự làm ngon như ở Hồ Tây - 1

½ muỗng cà phê bột nở

Rau diếp để ăn kèm. Có thể thêm cả rau thơm, húng quế, tía tô…

2. Chế biến

Khoai lang gọt vỏ, làm sạch, cắt thành lát mỏng dài nhỏ và đặt sang bên. Chuẩn bị tôm và để sang bên.

Bánh tôm tự làm ngon như ở Hồ Tây - 2

Trong bát lớn, trộn tôm, bột với nước, kèm theo muối, hạt tiêu và bột nở. Khi hỗn hợp dày dính là được.

Thêm khoai lang vào trộn đều cùng.

Cho dầu vào chảo, đun sôi.

Dùng muôi, múc một muôi bột, có tầm 4-5 dải khoai lang là vừa chiếc bánh, cho vào chảo chiên trên nhiệt độ vừa. Đặt trên mỗi chiếc bánh một con tôm và chiên. Tôm sẽ dính vào khoai lang. Lật lại sau khi mặt dưới đã gần chín và chiên cho chúng vàng đều là được.

Bánh tôm tự làm ngon như ở Hồ Tây - 3

Làm tương tự với số bột và tôm còn lại. Sau khi bánh chín, để lên giá đỡ và làm ráo dầu ăn. Ăn khi còn nóng hoặc ấm.

Món này nên ăn kèm tương ớt hoặc nước mắm chấm do tự tay bạn chế biến, phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.

Chúc các bạn ngon miệng!

Love (Theo TC)
(1110 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7