Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh
Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh

Chủ Nhật, ngày 21/07/2013 06:27 AM (GMT+7)
Sự kiện: Làm bánh ngon

Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy thử làm món bánh khoai lang tím nhân đậu xanh đãi cả nhà nhé!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh tuy dân dã nhưng lại thơm ngon vô cùng!

Nguyên liệu:

- Khoai lang: 3 củ

- Đậu xanh cà vỏ: 150 g

- Bột nếp: 50 g

- Đường trắng

- Sữa tươi:

- Lá chuối hoặc khuôn bánh

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 1

Cách làm:

Bước 1: Đậu xanh ngâm nước cho nở mềm, đem hấp chín sau đó dùng muôi nghiềm mềm trộn thêm 2 thìa đường cát. Nếu thích ngọt bạn có thể cho thêm lượng đường tùy thích.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 2

Bước 2: Viên đỗ xanh thành từng viên bi nhỏ. Lá chuối cắt thành từng miếng vuông (tròn) rửa sạch để ráo.

Bước 3: Khoai lang tím rửa sạch cho vào nồi luộc chín hoặc hấp. Bóc bỏ phần vỏ rồi nghiền nhuyễn khi khoai còn ấm nóng.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 3

Bước 4: Trộn khoai với đường cát trắng sau đó cho bột nếp vào trộn đều. Cho một lượng sữa tươi vừa đủ. Khi bột mềm dẻo không dính tay là được.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 4

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 5

Bước 6: Nặn bột thành từng viên tròn.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 6

Bước 7: Ấn dẹt phần bột và đặt nhân đỗ xanh vào. Viên tròn lại rồi ấn dẹt ra dùng lá chuối lót xuống dưới hoặc cho vào khuôn bánh.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 7

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 8

Bước 8: Xếp bánh khoai lang tím nhân đậu xanh vào nồi hấp  cách thủy. Nên lót trên miệng nồi một chiếc khăn để nước không nhỏ xuống bánh. Hấp chín trong thời gian 20 phút.

Khi bánh khoai lang tím nhân đậu xanh chín vừa mềm vừa dẻo lại rất thơm.

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 9

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh - 10

Cuối tuần rảnh rỗi làm món bánh này bạn nhé! Chúc bạn thành công và ngon miệng với bánh khoai lang tím nhân đậu xanh!

Hương Quý
(1092 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của mình tại Bep.eva@24h.com.vn bạn nhé!

Thông tin doanh nghiệp
Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ! Mua thú bông mẹ chớ ham rẻ!
Những món đồ chơi không rõ xuất xứ dễ có hóa chất độc hại...
Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật Bản Khuyến mãi 15% dinh dưỡng ăn dặm Nhật...
Dinh dưỡng ăn dặm nhập khẩu từ Nhật Bản không chỉ đáp ứng về...
Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn Mẹo chọn đồ chơi xúc xắc cho bé an toàn
Xúc xắc là món đồ chơi bất kỳ bé nào cũng thích và cũng có...
Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh! Giúp mẹ bầu mua đồ siêu nhanh!
Thú vui của các mẹ sinh con đầu lòng là được tự tay chọn đồ...
Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến mãi 10% Sữa Cô gái Hà Lan (Dutch Lady) khuyến...
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi 300.000 khách...
Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10% Sữa Dielac chính hãng khuyến mãi 10%
Deca.vn miễn phí vận chuyển toàn quốc, với mỗi đơn hàng...
Trang trước, [1], 2, 3, 4, Trang sau
Eva trên Facebook
Trang chủ EvaVề đầu trang

Bánh khoai lang tím nhân đậu xanh


Nau An | Bí quyết và Hướng Dẫn Nấu Ăn Ngon cho gia đình


Tin phụ nữ | Lam dep| Thoi trang| Điểm báo giá cả khuyến mại

X
CNT2T3T4T5T6T7