Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng
Vịt om sấu ngon lạ

Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng

Thứ Tư, ngày 23/11/2011 10:00 AM (GMT+7) Mùa sấu chỉ cần bỏ chút thời gian đi mua và gọt vỏ rồi bảo quản trong ngăn đá thì có sấu ăn quanh năm.

Cuộc thi trổ tài vào bếp đang được diễn ra trên eva. Hãy chia sẻ “Tuyệt chiêu vào bếp” của bạn tại đây để có cơ hội nhận được những phần quà giá trị. Giá trị giải thưởng lên đến 20 TRIỆU ĐỒNG

Chỉ cần thèm là mình có thể nấu ngay một nồi vịt om sấu thơm ngon, bất kể dù đó là mùa nào.

Nguyên liệu:

- Vịt: 1 con

- Khoai sọ: 1 kg

- Rau muống: 1 mớ

Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng - 1

- Sấu: tùy vào khẩu vị ăn chua

- Rau ngổ, mùi tàu

- Hành khô, gừng, rượu

Cách làm:


Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng - 2

- Rau muống nhặt bỏ phần già và ngắt bớt lá, ngâm rửa sạch

- Khoai sọ rửa sạch, luộc qua với nước sôi khoảng 5ph rồi đem xả nước lạnh là có thể dễ dàng bóc vỏ mà không hề bị nhớt hay ngứa tay.

Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng - 3

- Vịt xát rượu gừng cho bớt hôi, chặt nhỏ. Phi thơm hành rồi cho vịt vào xào săn cho ngấm gia vị. Sau đó chế nước sâm sấp om nhỏ lửa đến khi thịt vịt mềm thì thả sấu vào.

Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng - 4

- Cho khoai sọ, rau muống vào đun chín, bắc ra rắc mùi tàu + ngổ thái nhỏ. Nếu ăn kiểu lẩu thì để riêng, khi nào ăn mới nhúng.


Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng - 5
Nồi vịt om sấu được bưng ra, chỉ ngửi thôi đã ứa nước miếng rồi. Vị sấu chua mà không gắt, thịt vịt mềm, thơm mùi rau...khiến cho món ăn có một hương vị thật đặc biệt khi thưởng thức.

Bài dự thi: Vịt om sấu ngon khó cưỡng - 6
Chúc các bạn ngon miệng với món vịt om sấu nhé ! 

Hãy chia sẻ “Tuyệt chiêu vào bếp” của bạn tại đây để có cơ hội nhận được những phần quà giá trị lên đến 20 TRIỆU ĐỒNG

Bài dự thi của Trần Thị Hà Ly (Cuộc thi trổ tài vào bếp Eva.vn)
(1070 bình chọn, 6/10 điểm)

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7