Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã
Rạm rang bạn đã nghe chưa?

Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã

Thứ Ba, ngày 22/11/2011 19:29 PM (GMT+7) Con rạm giống như con cua nhưng nhỏ hơn, nhiều gạch, thịt ngọt và béo.

Cuộc thi trổ tài vào bếp đang được diễn ra trên eva. Hãy chia sẻ “Tuyệt chiêu vào bếp” của bạn tại đây để có cơ hội nhận được những phần quà giá trị. Giá trị giải thưởng lên đến 20 TRIỆU ĐỒNG

Nếu như cua chúng ta thường chọn con đực thì với rạm chúng ta nên chọn con cái vì rạm cái nhiều gạch hơn. Mà đặc biệt là vỏ rạm rất mềm nên thường ăn luôn được cả vỏ.
Nếu rang cùng lá lốt sẽ tạo nên một món ăn có vị bùi, ngậy và hương thơm thật hấp dẫn

Nguyên liệu:

- Rạm: 500gr
- Lá lốt: 50gr

Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã - 1

- Tỏi băm, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

- Rạm xóc trong nước nhiều lần cho sạch vỏ. Tách mai và yếm, khều lấy gạch và trứng (chú ý giữ nguyên lớp gạch béo trên lưng rạm). Ướp rạm với chút hạt nêm, xóc đều (không ướp đậm vì rạm đã mặn sẵn rồi).

Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã - 2

- Lá lốt thái sợi

Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã - 3

- Phi thơm tỏi với 1 thìa cà phê dầu ăn. Bỏ rạm vào đảo đều cho thấm gia vị, để lửa vừa cho rạm chín, vỏ giòn.

Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã - 4

Bài dự thi: Rạm rang lá lốt, món ngon dân dã - 5

- Rắc lá lốt vào, rưới thêm chút dầu ăn, đảo đều và tắt bếp. Múc món ăn ra đĩa. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé! 

Hãy chia sẻ “Tuyệt chiêu vào bếp” của bạn tại đây để có cơ hội nhận được những phần quà giá trị lên đến 20 TRIỆU ĐỒNG

Bài dự thi của Trần Thị Hà Ly (Cuộc thi trổ tài vào bếp Eva.vn)
(1081 bình chọn, 8/10 điểm)
Xem bình luận
chien: Góp ý
0    0
Cám ơn vì biết thêm 1 món ngon cho gia đình , vì nhà mình cũng hay ăn rạm nhưng mà là món sốt me. Nhưng mình thấy bài viết là bỏ mai, yếm mà hình chụp lại không thấy bỏ yếm đi. Phần này nếu không bỏ thì hoi lắm đó. Hì hì...
Bình luận có 0 phản hồi Trả lời

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7