Ăn vặt với khoai tây chiên bơ
Khoai tây chiên bơ

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ

Thứ Năm, ngày 28/02/2013 10:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Chắc chắn món ăn vặt tự làm này sẽ biết cách chiều lòng các chị em.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Khoai tây chiên bơ là món ăn vặt mà hầu như chị em nào cũng thích.

Nguyên liệu:

- Khoai tây
- Bơ thực vật
- Dầu ăn

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 1

Thực hiện:

Bước 1:
Khoai tây nạo bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi đem xắt nhỏ hình que (nên xắt nhỏ thôi để khi rán khoai nhanh giòn). Sả qua nước lần nữa rồi để cho khoai ráo nước.

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 2

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đun cho dầu nóng thật già thì thả khoai vào chiên. Lượng dầu ăn đủ để ngập mặt khoai. Khi chiên khoai chỉ nên chiên ít một và chiên ở mức lửa vừa phải để khoai được chín đều. Khi khoai đã hơi chín nhưng vẫn còn mềm và chưa chuyển màu vàng thì tắt bếp rồi vớt khoai ra đĩa để cho thật nguội thì cho khoai vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 20 phút.

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 3

Bước 3: Đun nóng lại chảo dầu vừa chiên khoai, lấy khoai ra khỏi tủ lạnh và cho vào chảo chiên lần 2. Lần 2 thì chiên khoai ở mức lửa lớn cho đến khi khoai chín vàng giòn là được (khoai tây được chiên 2 lần sẽ rất giòn và giòn cũng lâu). Vớt khoai ra đĩa, đổ hết dầu ăn trong chảo vào 1 dụng cụ đựng khác và lại đổ khoai ngược trở lại chảo.

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 4

Bước 4: Khi khoai còn đang nóng, chúng ta xúc bơ cho vào chảo rồi xóc đều cho tan chảy và bám đều vào khoai.

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 5

Bước 5: Cho khoai tây chiên bơ ra đĩa, khi ăn chúng ta có thể chấm thêm khoai tây chiên bơ với xốt mayonnaise hoặc tương ớt đều ngon cả.

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 6

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 7

Chúc bạn thành công với khoai tây chiên bơ nhé!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 8

Khoai tây chiên chanh tỏi

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 9

Khoai tây nướng tỏi

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 10

Khoai tây chiên kiểu mới

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 11

Mẹo chiên khoai tây ngon

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 12

Thịt bò khoai tây viên

Ăn vặt với khoai tây chiên bơ - 13

Khoai lang tím nghiền mật ong

(1205 bình chọn, 8/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7