Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu
Trứng chiên ngải cứu ăn tốt cho sức khỏe

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu

Thứ Năm, ngày 16/02/2012 05:00 AM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Trứng khi chiên cùng ngải cứu sẽ có mùi vị rất lạ đấy!

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Món trứng chiên thật quen thuộc với tất cả chúng ta, nhưng khi chiên trứng với lá ngải cứu, món trứng sẽ có mùi thơm và vị rất lạ. Ngải cứu có nhiều dược tính vì thế khi ăn chỉ nên dùng 1 lượng nhỏ lá ngải cứu, giúp người bình thường điều hòa khí huyết, an thần…

Nguyên liệu:

- 4 quả trứng gà
- 2 muỗng cà phê hạt nêm
- 20 gr thịt nạc
- 3 ngọn ngải cứu (5-10gr)
- 2 củ hành tím

Cách làm:

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 1

Bước 1: Trứng tách vỏ, đánh tan với hạt nêm và chút xíu nước.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 2

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 3

Bước 2: Thái nhỏ lá ngải cứu. Thái nhỏ thịt nạc, ướp chút xíu hạt nêm.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 4

Bước 3: Trộn ngải cứu vào trứng cho đều.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 5

Bước 4: Phi hành củ trong dầu cho thơm, sau đó cho thịt vào đảo chín. Tiếp tục cho phần trứng và lá ngải cứu vào, chiên vàng 2 mặt.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 6

Dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.

Ấm lòng với món trứng chiên ngải cứu - 7

Chúc các bạn ngon miệng!

Đoàn Hà (Eva.vn)
(1235 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7