2 món ngon với dưa chua
Dưa chua được chế biến thành nhiều món ngon

2 món ngon với dưa chua

Thứ Tư, ngày 14/11/2012 16:45 PM (GMT+7)
Sự kiện: Hôm nay nấu gì
Các món nấu với dưa chua luôn rất ngon và hấp dẫn, nhất là vào thời tiết này.

Bếp Eva giới thiệu đến độc giả Ẩm Thực 3 miền Bắc Trung Nam, chia sẻ cách chế biến Món Ngon Mỗi Ngày hấp dẫn, dễ làm và cả những mẹo hay nhà bếp. Đừng ngần ngại chia sẻ những kinh nghiệm Nấu Ăn của bạn trên Eva.vn.

Bao tử cá basa nấu dưa chua

Dưa chua vốn là món ăn dân dã, thường ngày nhưng lại được chế biến thành rất nhiều món ngon và hấp dẫn. Với thời tiết se lạnh này nấu canh dưa chua là hợp lý nhất. Bạn có thể nấu canh dưa với nhiều nguyên liệu khác nhau mà đều ngon. Vì thế hãy thử nấu món bao tử cá basa xem sao nhé.

Khi mua bao tử cá basa về, trước tiên cần làm sạch đã nhé. Các chị em lưu ý, cho bao tử cá basa vào một cái âu với một ít muối, vắt vào một quả chanh và bóp đều cho sạch và hết tanh. Rửa sạch lại với nước, để ráo.

2 món ngon với dưa chua - 1

Và trước khi bỏ vào nấu với dưa, nên xào bao tử cá qua với hành nhé.

2 món ngon với dưa chua - 2

Vị giai, giòn của cá cùng mùi thơm của dưa thật là tuyệt. Món canh bao tử cá basa nấu dưa chua này mà ăn ngay khi đang nóng là tuyệt nhất.

Bạn có thể tham khảo tại đây để biết cách nấu canh bao tử cá basa một cách chi tiết nhất.

Cá chép om dưa

Trời lạnh được thưởng món cá chép om dưa thì quá tuyệt. Món này ăn trôi cơm vô cùng.

Để làm món này bạn có thể lựa một con cá chép ngon, khoảng 1kg là vừa. Sau đó đem rửa sạch, để ráo nước.

2 món ngon với dưa chua - 3

Dùng dao khứa mấy đường trên thân cá rồi ướp cá với một ít bột nghệ, dầu ăn, hạt tiêu, dầu hào, hạt nêm, mắm, ớt và một nửa chỗ gừng, sả, hành, tỏi băm nhỏ. Ướp xong thì cất cá vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.

2 món ngon với dưa chua - 4

Trước khi nấu cá với dưa, cá chép cho vào rán sơ qua (trước khi rán cá thì nên vuốt cho sạch gia vị bám vào thân cá để khi rán sẽ không bị cháy gia vị khiến cá bị đen).

Xem chi tiết cách chế biến cá chép om dưa tại đây nhé!

(Tổng hợp)

Món ngon tại Bếp Eva:

2 món ngon với dưa chua - 5

Canh dưa chua với sườn

2 món ngon với dưa chua - 6

Lẩu cá chép om dưa

2 món ngon với dưa chua - 7

Mực xào dưa chua

2 món ngon với dưa chua - 8

Cá rô phi hấp

2 món ngon với dưa chua - 9

Cá trứng nướng

2 món ngon với dưa chua - 10

Cá điêu hồng chiên xù

(1083 bình chọn, 7/10 điểm)

Hãy chia sẻ những kinh nghiệm, bí quyết nấu ăn của bạn tại Bep.eva@24h.com.vn. Bài viết của bạn sẽ được đăng tải trên trang trong thời gian sớm nhất và có cơ hội trở thành cộng tác viên của Eva.vn

Tin mục Bếp Eva

Tin mục Nhà đẹp
Trang chủ EvaBếp Eva Diem thi dai hoc 2013Eva támSiêu mẫu nhí 2013Làng saoThời trangLàm đẹpBà bầuLàm mẹTình yêu - Giới tínhTin tứcNhà đẹpClip EvaSức khỏeĐi đâu - Xem gìMua sắm - Giá cảTrổ tài vào bếpEva Sành điệuLịch Vạn NiênẢnh đẹp EvaGIA VANGGIA USDDiễn đàn EvaGóp ýRSS
X
CNT2T3T4T5T6T7